Sushi e os restaurantes japoneses são um dos mais populares lugares para comer em Nova Iorque. Nova York possui regras muito rígidas em matéria de qualidade e frescor dos produtos em todos os restaurantes, mas a frescor do peixe tem uma atenção ainda mais especial. Independentemente se você vai visitar um bufê de sushi, ou um famoso restaurante de sushi, se não houver um sinal com a letra "A" na porta, certifique-se de que este restaurante tem os ingredientes mais frescos.
Sempre faz sentido para reservar uma mesa com antecedência. Isso pode ser feito facilmente através do site opentable.com, e não há nenhuma necessidade de ligar para o restaurante para reservas.
Além do tradicional sushi, preste atenção aos especiais do dia.
Veja as recomendações no New York Online, mas também considere dar uma olhada no site do Zagat e sua classificação dos restaurantes de sushi em Nova Iorque.